72992 Lardo del Norcino

Χαρακτηριστικό τοπικό προϊόν της Νorcia, Umbria. Το λαρδί ωριμάζει για 6 μήνες και αποκτά μια ιδιαίτερη και εκλεπτυσμένη γεύση χάρη και στα καρυκεύματα με τα οποία μαρινάρετε αλάτι, ξύδι, πιπέρι, σκόρδο και δεντρολίβανο