72999 Mortadella di Cinghiale al Tartufo

Mortadella από αγριογούρουνο εμπλουτισμένη με κομμάτια μαύρης καλοκαιρινής τρούφας (Tuber aestivum). Παράγεται από κρέας αγριόχοιρου αναμεμειγμένο στις σωστές αναλογίες με χοιρινό κρέας. Βραδύς ξηρός τρόπος μαγειρέματος για πάνω από 18 ώρες. Περιορισμένη περιεκτικότητα σε λίπος.