76248 Farina 00 Caputo Manitoba

Το αλεύρι Caputo Manitoba είναι ένα «δυνατό» αλεύρι από μαλακό σιτάρι, ιδανικό για ζύμες που απαιτούν μεγάλους χρόνους ωρίμανσης (έως και 72 ώρες) και προσφέρει εξαιρετική ελαστικότητα και δομή. Ισχύς (W): 370/390. Αλεύρί για pizza, ψωμί, panettone, brioche, τσουρέκια και κρουασάν.