ΛΑΙΜΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΣ Α/Ο ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ

Ο καπνιστός χοιρινός λαιμός χωρίς κόκκαλο προέρχεται από ζουμερό και λιπαρό κομμάτι του χοίρου (σβέρκο). Ο καπνισμός προσδίδει έντονο άρωμα και γεύση, καθώς και μεγαλύτερη διάρκεια συντήρησης, χωρίς να έχει μαγειρευτεί. Είναι κατάλληλος για ψήσιμο στο φούρνο, στη σχάρα ή για παραδοσιακές συνταγές.