ΣΝΙΤΣΕΛ ΒΟΕΙΟ

Το σνίτσελ βοείου είναι λεπτή φέτα από άπαχο κομμάτι μοσχαριού (συνήθως σπαλομίτα ή στήθος), κατάλληλο για τηγάνισμα ή ψήσιμο στο φούρνο. Περιέχει μέτριο προς χαμηλό ποσοστό λίπους και είναι τρυφερό και γευστικό.