Tomahawk Frenched- Black Angus- Australia Jack’s Creek

Tomahawk – Black Angus – Australia – Jack’s Creek προέρχεται από την περιοχή των πλευρών του βοδινού (primal rib) και αποτελεί ουσιαστικά ribeye με μακρύ, καθαρισμένο πλευρικό οστό.Ο όρος "frenched" σημαίνει πως το οστό είναι πλήρως καθαρισμένο από κρέας, λίπος και συνδετικό ιστό, παραμένοντας λείο και εμφανές. Χαρακτηρίζεται από έντονη μαρμάρωση, πλούσια βοδινή γεύση και υψηλή ζουμερότητα, ενώ το οστό συμβάλλει στη θερμική σταθερότητα και στο εντυπωσιακό τελικό αποτέλεσμα. Η φυλή Black Angus προσφέρει φυσική τρυφερότητα και σταθερή ποιότητα, καθιστώντας την κοπή ιδανική για σχάρα ή αργό ψήσιμο. Παράγεται από την Jack's Creek, γνωστή για τα κορυφαία πρότυπα παραγωγής premium βοδινού κρέατος.