Tomahawk- Crossbred Wagyu- Australia- S. Kidman – MB 2-3

Tomahawk – Crossbred Wagyu – Australia – S. Kidman – MB 2–3 προέρχεται από την περιοχή των πλευρών του βοδινού (primal rib) και αποτελεί ribeye με μακρύ, καθαρισμένο πλευρικό οστό. Η διασταύρωση Wagyu (Crossbred) προσφέρει ελεγχόμενη μαρμάρωση βαθμού MB 2–3, συνδυάζοντας καλή τρυφερότητα, ζουμερή υφή και καθαρή, ισορροπημένη βοδινή γεύση. Το οστό συμβάλλει στη θερμική σταθερότητα και στο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, καθιστώντας την κοπή ιδανική για σχάρα ή αργό ψήσιμο. Παράγεται από την S. Kidman & Co, με έμφαση στη συνέπεια και την ποιότητα.